料理

大好きな炒めもの |ウー ウェン

大好きな炒めもの大好きな炒めもの
ウー ウェン
高橋書店 刊
発売日 2002-12
価格:¥1,449(税込)
オススメ度:★★★★★




とても実用的な料理本です 2006-06-03
炒めものだけの本なんて・・と思っていましたが、どこでもとても評判が良いので、中身も見ずに購入しました。結論として大正解。沢山料理本を持っていますが、こんなに使える本はまずないと思います。購入3日にして、何種を試したことか。台所で余っていたのが悩みの種だった野菜が大量に無理なく食べられ、きれいに片付いています。材料も、魚介・肉のほかにももやし、レタス、きのこなど、手に入れやすく、火力も鍋も家庭で無理なく作れるやりかた。炒め時間などレシピの書き方も親切。味も私好みです。私は炒め油の量だけ減らして作っているのでダイエットにもいいと思います。少人数で野菜が余るご家庭の方にもおすすめです。


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この記事は2007/2/24に作成しました。


2007年02月24日 23:47