料理

作ってみたい・韓国料理の本 (マイライフシリーズ特集版) |チョ カムヨン

作ってみたい・韓国料理の本 (マイライフシリーズ特集版)作ってみたい・韓国料理の本 (マイライフシリーズ特集版)
チョ カムヨン
グラフ社 刊
発売日 1997-03
価格:¥1,223(税込)
オススメ度:★★★★★




ナムルのレシピがたくさん載ってます 2006-08-10
基本のもやし、にんじん、ぜんまいはもちろん、

エンダイブ、トマト、もやし&にら、ピーマン&セロリ、なす、うど、春菊、たけのこ、大根、ごぼう、青ねぎ、ひじき、ジャガイモ、みょうが、しめじ、モロヘイヤ・・・

これだけのレシピがあればほとんどの野菜に応用が利きそうです。

スーパーの安売りの棚のやさいで簡単にナムルが作れます。他にも

肉、魚料理、キムチ、鍋物、ご飯、麺類、スープ、ジョンとふだんのおかずに使えそうなものばかりでした。

たれももみだれ、即席たれ、ヤンニョムジャン、チョジャン、コチュジャンレシピが載ってます。

初めて韓国料理を始める方にもちょうど良いかと思います。


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この記事は2007/9/12に作成しました。


2007年09月12日 17:07